インタビュー:(自宅から)世界を食べている女の子に会う

Alphabet eating challenge

この投稿には、ツアー、ホテル、アマゾンのアソシエイト、製品などへのアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。これらは、私があなたに追加料金なしで小さな手数料を獲得するのに役立ちます。

ベスという名前の私の素敵なフォロワーは、ここ数ヶ月を世界中で食べて過ごしました。

旅行中?レストランで?2020年ではない、あなたは考えているかもしれません。

私たちの多くと同様に、ベスは今年数回の旅行をキャンセルしなければなりませんでした。しかし、素晴らしい外国料理をあきらめるのではなく、彼女はキッチンから新しい料理を発見しており、毎週新しい国から国民料理(または少なくとも非常に人気のある料理)を作っています。

彼女は、「A」という文字から始まる国から始まるアルファベットを通り抜けています。

それをアルファと呼びましょうベスチャレンジ!

ベスは、彼女の毎日の料理をレビューして写真を共有しているInstagramで私にメッセージを送ってきました。彼女の挑戦は非常に独創的で、事実上旅行するのに良い方法だと思いました(申し訳ありませんが、私たちは皆、そのフレーズにまだうんざりしていますか?)

これがベスとの私のインタビューです。楽しむ!

ねえベス!なぜこのアルファベットの食事チャレンジを始めたのですか?

ちょっとローズ!良い。私は何を熟考していました地獄何ヶ月もやる。 2020年は私にとって大きな旅行年になるはずでした。私は4月にインドとネパールに予定されていましたが、もちろん、ロンドンのハウスシェアで立ち往生し、気持ちを食べました。

私には3人のハウスメイトがいますが、全員が私よりも料理が優れています。それは、私が食べるのはチーズラップだけだという冗談になりました。 11月に再び家に滞在し始めなければならなかったとき、私は物事を揺さぶる時だと思いました。

世界を逃して、私は国際料理を調理することは簡単ではないと決めました。しかし、私は注意していない場合、ラップに戻り、自分自身を伸ばしたり、ピザにラーメンを置くことは日本料理であると主張し始めたりしないことを知っていました。ルールが必要でした。論理的な答えは、明らかに(?)、すべての国を行うことでした。そして、アルファベット順に行くために、私は最初に簡単なものをすることができませんでした。

惨めに濡れた午後、私はそれをすることにしました。私はたまたまアフガン料理の材料を持っていて、盲目的に行きました。すべて非常に2020カオス。

これまでに作った食事について教えてください。

もちろん!ここに行く…

アフガニスタン - カブリ・プラオ。これは非常においしいもので、2回調理された風味のある香りのゆっくりとしたチキンで、カラメルニンジン、アーモンド、レーズンをトッピングしました。

Afghan chicken rice alphabet eating challenge
アフガンチキンライス

アルバニア - サワーキャセロール。これは奇妙なものでした。 sloooooowを調理したガーリックラム(ヨム)は、焼き、ギリシャのヨーグルティカスタード(:s)の厚い層を備えています。これはGunnaが通常の機能になるのではありません!

アルジェリア - 保証。これは奇妙な匂いがしました。それはひよこ豆の小麦粉、ナツメグをトップしたパンケーキーです。テクスチャーはコーンブレッドに少し似ており、調理するとハリッサはおいしいです。私は不正に行き、それをもう一度したなら、それを卵とチョリソの拠点として持っています。

Garantita dish from Anguilla
アルジェリアのガランタ皿

アンドラ - エスカデラ。シチューの肉質のカルブラヴァガンザ。骨髄ベースのおいしい、幸せな快適な食べ物。

アンゴラ - ムカンバチキン。本当においしいサツマイモ、オクラ、チキンカレー、スコッチボンネットがスパイスで、パーム油で調理されています。間違いなく再び作るでしょう。

アンギラ - 鳩エンドウ豆とご飯。おそらく定期的な回転に入るのは、簡単でクリーミーなココナッツミルクとチキンストックライス料理です。

古代とバーブーダ - ドーカナ/ダッカヌー。私を怖がらせたもう1つは、コーンミール、サツマイモ、ココナッツdump子、バナナの葉で蒸しました。それは本当にうまくいきました - 彼らはちょっとスエットのテクスチャーとニンジンケーキに隣接する味を持っています。

アルゼンチン - メンドーサとチミチュリ・エンパナーダ。私の生地がどのようになったかをかなり誇りに思っており、私の衝撃的な圧着に基づいて誰も私をナナとして採用するとは思わないが、アルファベットの後にエンパナダに行くことに興奮している。

Empanadas alphabet eating challenge
アルゼンチンのエンパナーダ

アルメニア - lyulya lamb kebabs、aubergine casserole、rice pilaf。ケバブは少しミステクスチャーでした。串に肉を貼り付ける方法を学ぶ必要があります。しかし、すべてが美味しく、私は米のカリカリバターフライドヴェルミテリが本当に好きでした。

オーストラリア- 今夜、私は文字通りラミントン(オーストラリアのスポンジケーキ)を作りました。キッチンでの虐殺の絶対的なシーン。これまでのところ、皿を特定するのはこれまでで最も厳しい国であり、最も厄介な国でした。私は一週間私の猫からココナッツを選びます。

Lammington cake eating challenge alphabet
オーストラリアのラムミントン

あなたのお気に入りは何でしたか

おそらくアフガニスタンは実際にはとても美味しかったです。私はかろうじてご飯を調理するので、1つの料理で2回調理したように見えました。しかし、それは素晴らしかったです - 余分なフレーバーとテクスチャーとカラメル化されたトッピングは、 *劇的なフィンガーキス *でした。

アンゴラはすぐに2秒です。パーム油は私を驚かせましたが、それは本当にうまくいき、これまでで最も速い料理の1つでした。私がオクラを調理できることを知っていて、それが好きだと誰が知っていました!

国の料理を作って国について学んだ新しいことはありますか?

まあ、それはしばしば国立料理が何であるか本当に不明です。私は、国ごとに広がっている孤独な惑星の本を持っています(私がカバーしたいと思っている争いのある領土を含むカントリーリストに使用しています)。

時々それは役立つこともあります、それ以外の場合は「ザクロ」と言って、どちらにしても、LPが明らかにその西洋の視線を持っているので、できるだけ本物になりたいので、私は必ず研究をするようにします。

常に、私は自分自身が地域のスパーリング、共有された料理の国民的誇り、長い植民地時代の根を持つ物議を醸す料理などのスパイラルにいることに気づきます。そのため、私が毎回学んだ主なことは、食べ物が感情的であり、あらゆる種類の物語を語ることだと思います。通常、私はその物語につながるために、実際の人々から料理のブログを見つけようとします。

また、パーム油については、現在生産されている大規模な持続可能性の問題であるというだけでなく、生態学的に生成可能な潜在的な製品でもあり、責任を持って買い物をしていれば、多くのことを学びました。

しかし、私は伝説などについてもっと研究する必要があります。幽霊のある地下室ケーキや私が作ることができるものがなければなりません。主に、私は空腹すぎて深く掘り下げられません。

次に何を作りますか

次はオーストリアです。オーストリアは、私が実際に行った最初の国です!

今まで食べたことがないものに固執するかどうかを決める必要があるので、物事は少し難しくなります。ナショナルディッシュは技術的にはタフェルスピッツ(煮たビーフシチュー)であると思います。

私は両方を食べましたが、通常、私が作る混乱の量の支払いとして給餌される(そして洗濯をします。勝ちます)。

オーストリアには伝統的な料理と地域のスペシャルがたくさんあるので、私は他の選択肢を探求するかもしれません。ゼロからケセクレイナー(ソーセージにチーズの塊を詰めたソーセージ)を作るのはそれほど難しくなかったなら、私はそれをするだろうが、肉屋を取り上げることはあまりにも一歩であるかもしれないと思いますか?

あなたはまだ「A」にいます。私たちが私たちの人生を取り戻す前に、あなたはZにそれを作ると思いますか?

私は数学者ではありませんが、方程式をしましたが、現在のレートで2022年にいつか行われます。

しかし、バハマが最初であり、彼らの国立料理が巻かれていることを除いて、来週Bに到達することに非常に興奮しています(カタツムリ)。ヘルプ?

読んでくれてありがとう!

InstagramでBethをフォローして、彼女が次に料理するものを確認してください!

私の他を読んでくださいソロトラベラーズキャシーとのインタビューそして絶対にルーシーのルーシー

これが好きでしたか?後でピン留め!

「」に関する2つの考えインタビュー:(自宅から)世界を食べている女の子に会う

  1. サリー。 k 言う:

    Oneday BethがNasi Goreng(Fried Rice)のようなたくさんの素敵な料理に到達することを願っています。作りやすく、おいしい。あなたの両方のために幸運を祈ります

    • 薔薇 言う:

      こんにちはサリー!私は次のことを言ったベスにメッセージを送りました:

      」、まあ、すぐに戻ってきたいと思っていますが、私はいくつかのお気に入りに飛び込んだことを告白します。ナシゴレンは間違いなくそこにいます。前回サンバルペーストを作りました。

      少なくとも今年Cを終えることを望んでいます」

返信を残してください

メールアドレスは公開されません。 必要なフィールドにマークが付けられています*